काठियावाड़ी भरवा प्याज | गुजरती व्यंजनों का ज़ायका | बनाने का तरीका | loading... loading... काठियावाड़ी भरवा प्याज भारत के हर राज्य का भोजन अपने निराले स्वाद के लिए जाना जाता है।भारत के हर राज्य में कुछ अलग अलग स्वाद मिलता है।उसी तरह गुजरात की भी कई ख़ूबिया है।गुजरात के हर क्षेत्र का अपने अनोखे स्वाद और पकवानों के लिए प्रसिद्ध है।यहाँ का भोजन का खास बात यह है की ये खट्टे मीठे और तीखे का होता है।इस बार हम आपको गुजरात के काठियावाड़ की कुछ खास लाजबाब खाना के बारे में बताये गे। तो आइये जानते है कुछ खास रेसिपीज के बारे में..... सामग्री प्याज- 1,2 (माध्यम आकार के) मूंगफली- 1/4 कप, लालमिर्च पावडर- 1 छोटा चम्मच, जीरा पावडर 1/2 छोटा चम्मच, हल्दी पावडर- 1/4 छोटा चम्मच, सक्कर-1/4 छोटा चम्मच, लहसुन 6,7 कलिया, तेल- 1 बड़ा चम्मच, नमक- स्वादअनुसार, हरा धनिया साजबाट के लिए। विधि मिक्सार में मूंगफली, लाल मिर्च पावडर, जीरा पावडर, हल्दी पावडर, लहसुन की कलियां, सक्कर, नमक डालकर पिस लें। इसको एक बोल में रख दें। प्याज प्याज में बिच से चार भागों का चीरा लगाएं। ध्यान रहे की टुकड़े अलग न हो जाए।...